Frozen Loligo Squid
62-2
62-3
62-4
62-5
62-6

Frozen Loligo Squid

Loligo, bežne známe ako kalamáre s dlhými plutvami a kalamáre s dlhými plutvami, je komerčne dôležitý druh chobotnice z čeľade Loliginidae, ceruzky.

Zaslať požiadavku

Popis

Technické parametre

Loligo, bežne známe ako kalamáre s dlhými plutvami a kalamáre s dlhými plutvami, je komerčne dôležitý druh chobotnice z čeľade Loliginidae, ceruzky.

Táto chobotnica dorastá do dĺžky plášťa až 90 centimetrov. Dlhé plutvy majú zhruba diamantový tvar a tvoria dve tretiny celkovej dĺžky tela. Farba chobotnice je premenlivá, ale zvyčajne ide o odtieň ružovej, červenej alebo hnedej.

1.0

VýrobokŠpecifikácia

Vedecké meno	Loligo spp
Časť	Celé kolo
Proces zmrazovania	BQF (Block Quick Frozen) IQF (Block Quick Frozen)
Mraziaca oblasť	Zmrazené more / Zmrazená zem
Veľkosť	1 # 31cm; 2 # 26-30cm; 3 # 21-25cm; 4 # 16-20cm; 5 # 12-15cm; 6 # 10-12cm, 5-8cm, 8-13cm, 13-18cm, 18-22cm, 22cm hore
N.W.	100%
Balenie	Kartón / taška / IWP / IVP

Aplikácia

Zvyčajné spracovanie chobotnice Loligo:

Seafrozen celé okrúhle bloky

Landfrozen celé kolo

Rúrka a chápadlá (T + T)

Prsteň (kožný bez kože) a chápadlá (pravý + T)

Iba zvoniť (RO). k dispozícii IQF aj BQF

Vlastnosti stravovania: Loligo Squid má jemnú a jemnú sladkastú chuť s pevnou a mäsitou textúrou. Mäso má nepriehľadnú bielu farbu. Existuje mnoho spôsobov varenia kalamárov: pečenie, vyprážanie, grilovanie alebo parenie.

2.0

Spracovanie a balenie

Náš loligo kalmár ulovený v čistých, neporušených vodách Juhočínskeho mora je starostlivo spracovaný pod dohľadom Top Catch podľa najvyšších štandardov kvality.

Tu môžeme mať spracovanie IQF / IWP / IVP a dodávku BQF (zmrazené na lodi). Môžeme vyrobiť malé balenie ako 500g / vrece pre supermaket alebo podľa požiadaviek zákazníka.

3.0

4.0

Chytiť

Najlepšie mesiace na lov kalmára Loliga sú marec až august. Je to divo ulovené, ktoré využíva svetelné záťahové siete, vlečné siete a lovné šnúry. Chobotnice rodu Loligo sú ľuďmi značne konzumované. Chobotnice priťahujú na vodnú hladinu svetlá a každý rok zachytia do sietí stotisíc ton.

Dopad na biotop jigového Indo-tichomorského chobotnice Loligo na stanovište bol označený ako veľmi malé riziko. Je to preto, že prípravky nie sú v kontakte s morským dnom a hlavonožce sú väčšinou zamerané na noc, keď ich zhromažďujú rybári, ktorí priťahujú chobotnice svetelným poľom na povrchu.