Mrazený Lateolabrax Japonicus

Ryba je predĺžená, s mierne vyvýšeným chrbtom a koncom úst a spodná brada mierne vyčnievajúca z hornej brady. Horná a dolná brada a voméry majú vlnitý ozubený pás. Zadný okraj prednej operkulárnej kosti je zúbkovaný, telo je pokryté drobnými ktenoidnými šupinami, zadná časť tela je modrosivá a boky a brucho sú striebristo biele. Na hornej strane tela sú nepravidelné čierne škvrny a na chrbtovej plutve 12 až 15 tvrdých tŕňov; 12 až 14 mäkkých tyčí chrbtovej plutvy; 3 tvrdé ostne na análnej plutve; Chrbtová plutva, análna plutva a okraj chvostovej plutvy sú sivočierne a dĺžka tela môže dosiahnuť 102 cm.