✅ Hlavné globálne komerčné druhy rýb so stabilnou ponukou
Stavridy zohrávajú významnú úlohu v celosvetovom morskom rybolove a radí sa medzi najlepšie druhy na svete, pokiaľ ide o objem úlovkov. Kľúčové formáty spracovania zahŕňajú celé zmrazené a Headed & Gutted (H&G), podporované vyspelými a stabilnými dodávateľskými reťazcami.

✅ Vysoká nutričná hodnota, bohatá na nenasýtené mastné kyseliny
Stavrida je bohatá na nenasýtené mastné kyseliny ako DHA a EPA; pravidelná konzumácia pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam, ako je hypertenzia a mŕtvica. So svojou pevnou textúrou a bohatou chuťou je základnou ingredienciou v kuchyniach juhovýchodnej Ázie a Afriky.

✅ Komplexná škála špecifikácií a foriem produktov
Dostupné v rôznych formách produktov-ako napríklad Whole Round (WR) a Headed & Gutted (H&G)-, aby vyhovovali rôznorodým potrebám rôznych trhov.

✅ Vysoká akceptácia na trhu a silný dopyt
Medzi kľúčové exportné trhy patrí juhovýchodná Ázia a Afrika. Vývoz stavridy peruánskej sa za posledných päť rokov strojnásobil, čo je spôsobené silným dopytom v západnej Afrike.