TEMPURA SQUID

Tempura, tiež známa ako „tempura“, „tian“ znamená olej, „otruby“ znamenajú múku a „luo“ znamená vrchné oblečenie. Podľa názvu je tempura jedlo potiahnuté múkou vyrobené z oleja, čo je všeobecný výraz pre vyprážané jedlo.
V japonskej kuchyni sa jedlá vyprážané v cestíčku označujú ako tempura. K dispozícii sú jedlá na ľahké jedlá a večierky. Názov Tempura pochádza z Portugalska a má asi 350-ročnú históriu, „tian“ znamená olej, „otruby“ múka a „luo“ znamená vrchný odev. Podľa názvu je tempura jedlo potiahnuté múkou vyrobené z oleja, čo je všeobecný výraz pre vyprážané jedlo. Najdôležitejším spôsobom varenia tempury je výroba cesta. Tempura s vaječným cestom najčastejšie, zmiešané cesto sa nazýva tempura clothes, múka používaná na výrobu plášťa, japonsky nazývaná Bo Li prášok. Je to múka s menším množstvom lepku. Z tohto cesta vzniknú tenké, chrumkavé tempura rezance. Najlepšia voda na miešanie cesta v lete je ľadová voda. Je to jedno zo štyroch hlavných japonských jedál.

Caharbor spracoval 4 druhy chobotnice tempura, krúžky chobotnice tempura, tyčinky chobotnice tempura, pukance z chobotnice tempura a blok chobotnice tempura. Je to prispôsobený balík

Populárne Tagy: tempura chobotnice, Čína, dodávatelia, továreň, veľkoobchod