Tichomorská makrela je jednou z najpopulárnejších ekonomických rýb

Tichomorská makrela je dôležitým zdrojom rybolovu v Číne a krajina je jedným z popredných výrobcov a vývozcov tichomorskej makrely na svete.

Podľa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) Čína v roku 2018 vyprodukovala viac ako 1,5 milióna metrických ton makrely, ktorá zahŕňa tak tichomorskú makrelu, ako aj iné druhy makrel. Tichomorská makrela sa väčšinou loví v pobrežných vodách severozápadného Tichého oceánu vrátane Bohaiského mora, Žltého mora, Východočínskeho mora a Japonského mora. Rybolov čínskej makrely prešiel v posledných rokoch významnými zmenami, v ktorých sa zlepšili technológie rybolovu, rozšírili sa loviská a zvýšil sa dopyt na trhu po produktoch z makrely. Čínska vláda tiež zaviedla politiku na podporu trvalo udržateľného riadenia rybolovu a na zníženie nadmerného rybolovného úsilia.

Výrobky z čínskej makrely sa vyvážajú do mnohých krajín vrátane Japonska, Južnej Kórey, Európskej únie a Spojených štátov. Tieto produkty zahŕňajú mrazené a konzervované makrely, ako aj produkty s pridanou hodnotou, ako sú údené a marinované makrely.