Tuniak žltoplutvý

Tuniak žltoplutvý je druh tuniaka, ktorý sa nachádza v pelagických vodách tropických a subtropických oceánov na celom svete.

1. Špecifikácia výrobku

   Vedecký názov	Thunnus albacares
   Časť	Celé kolo
   Proces zmrazovania	IQF (IQF)
   Oblasť mrazu	More zamrznuté、Pôda zamrznutá
   Veľkosť	10 kg nižšie, 10-20kg, 20kg hore
   Spoločnosť N.W.	100%, 95%, 90%.
   Typy	A.Na predaj na trhu B.For Canning
   Balíka	Taška, nahé balenie

   
   

2. Distribúcie

Tuniak žltoplutvý sa nachádza v Tichom oceáne, Atlantickom oceáne a Indickom oceáne.Tuniak žltoplutvý je vysoko sťahovavý a potrebuje cestovať na dlhé vzdialenosti. Sú to pelagické druhy, ktoré sa nachádzajú v hĺbkach 250 metrov. Tuniak žltoplutvý, podobne ako iný tuniak, tvorí veľké skupiny na základe ich veľkosti.

3. Aplikácie

Tuniak žltoplutvý má jemnú mäsitú chuť. Surové mäso je jasne červené a pri varení sa zmení na hnedé až šedo-hnedé. Mäso je tvrdé a vlhké s veľkými kúskami mäsa. Krvácanie tuniaka žltoplutvého je cennejšie ako krvácanie vôbec. Tuniak žltoplutvý zvyčajne ulovený malými rybami. Steak z tuniaka žltoplutvého, sashimi. Nižšia kvalita môže byť odoslaná do továrne na prepracovanie a konzervovanie.

4. Spracovanie informácií

Nie je žiadnym tajomstvom, že tuniakové mäso je veľmi jemné. Spôsob, akým sa tuniak žltoplutvý loví, zabíja, krvné doštičky, žiabrovky a črevá, chladí, spracúva, skladuje a varí, má významný vplyv na jeho konečnú kvalitu potravín.

Rovnako ako u mnohých rýb, použitie bodnutia do mozgu je najrýchlejší, najľútejší a najúčinnejší spôsob, ako zabiť tuniaka žltoplutvého. Mnohokrát, keď je tuniak zasiahnutý tyčou na hlavu, ryby idú do celosektorového kŕča, pretože všetky rýchlo sa zášklbové vlákna sa nekontrolovateľne trasú. To uvoľňuje veľa kyseliny mliečnej do svalov a svalov tunaho jadra. Svaly môžu byť tiež poškodené, pretože telesná teplota rýchlo stúpa.

Populárne Tagy: tuniak žltoplutvý, Čína, dodávatelia, továreň, veľkoobchod