Čínsky trh s morskými plodmi sa bude v roku 2023 naďalej rozširovať

Vďaka zlepšovaniu životnej úrovne ľudí trh s morskými plodmi v Číne vykazuje silný trend rozvoja. V roku 2023 sa rozsah čínskeho trhu s morskými plodmi naďalej rozširuje a očakáva sa, že budúci rozvojový potenciál je obrovský.

V posledných rokoch čínsky trh s morskými plodmi vykazuje rýchly rastový trend. Podľa údajov prieskumu trhu veľkosť čínskeho trhu s morskými plodmi dosiahla v roku 2020 321,7 miliardy juanov a očakáva sa, že v roku 2023 prekoná hranicu 400 miliárd juanov. To ukazuje, že trh s morskými plodmi má v Číne obrovský dopyt a komerčnú hodnotu.

Rastie aj spotreba morských plodov na obyvateľa v Číne. Do roku 2023 dosiahla spotreba morských plodov v Číne na obyvateľa 32,82 kg/rok, čo predstavuje nárast o 4,52 kg/rok oproti roku 2018 a medziročný nárast o 16,0 %. V dôsledku vplyvu epidémie nového koronavírusu však spotreba morských plodov na obyvateľa v roku 2020 mierne klesla na 26,42 kg/rok, čo je pokles o 6,40 kg/rok v porovnaní s rokom 2019 a pokles o 19,5 %.

Regionálny trh s morskými plodmi v Číne je sústredený hlavne vo východnej, južnej a severovýchodnej Číne. Medzi nimi východná Čína predstavovala 45% podielu na trhu, južná Čína predstavovala 24% a severovýchodná Čína predstavovala 9%. Počet podnikov poskytujúcich stravovanie z morských plodov však v dôsledku epidémie v posledných rokoch zaznamenal pokles podobný útesu, zo 17,{5}} na 15 097, čo je pokles o 2 765, čo predstavuje pokles o 15,48 %. V budúcnosti, s neustálym pokrokom v zvyšovaní spotreby, sa inteligencia, digitalizácia a znižovanie nákladov a efektívnosť stanú dôležitým smerom rozvoja odvetvia stravovania s morskými plodmi.

Očakáva sa, že do roku 2026 dosiahne čínska spotreba vodných produktov na obyvateľa 23 kg, čo predstavuje približne 36 % celkovej spotreby. Dá sa povedať, že trh s morskými plodmi začína zlaté vývojové obdobie. Štatistiky ukazujú, že spotreba morských plodov v Číne vedie k prelomovému rastu, oblasť elektronického obchodu dostane viac príležitostí, zatiaľ čo odvetvie akvakultúry morských plodov tiež prinesie hlboké zmeny.