Dopyt na trhu po chobotnici rastie, ceny kolíšu smerom nadol

Trhové ceny chobotníc v rôznych výrobných oblastiach po celom svete vykazujú nestály klesajúci trend. Kolísanie cien kalamárov v hlavných výrobných oblastiach je odlišné, čo poukazuje na rôznorodé reakcie ponuky a dopytu na trhu. Od juhovýchodného Pacifiku po Indický oceán ceny chobotníc v mnohých rybolovných oblastiach v rôznej miere rástli a klesali a dopyt na trhu sa neustále zvyšuje. Očakáva sa, že vrchol dopytu na konci roka bude ďalej ovplyvňovať cenový trend.

Kalmáre juhovýchodného Pacifiku: diferenciácia kolíše, niektoré druhy stúpajú

Trhová výkonnosť chobotnice z juhovýchodného Pacifiku ukázala zjavnú diferenciáciu. Podľa rôznych špecifikácií produktov z chobotníc ceny stúpajú a klesajú. Malohlavé chobotnice a rúrkové výrobky zaznamenali veľký nárast, vzrástli o 1 250 juanov/t a 2 250 juanov/tonu, zatiaľ čo cena veľkých surových kalamárov klesla o 1 250 juanov/tonu. Tento cenový výkyv je ovplyvnený najmä nárastom úlovkov a pri výraznom náraste úlovkov sa očakáva, že ceny sa môžu v najbližších týždňoch naďalej prispôsobovať. Konkrétne, ceny produktov z chobotnice v juhovýchodnom Pacifiku rôznych špecifikácií vo všeobecnosti vzrástli alebo klesli, ale celkovo zostali v stabilnom rozmedzí.

Northwest Pacific Squid: ceny stabilné, dopyt na trhu zachovaný

V porovnaní s inými regiónmi si chobotnice pochádzajúce zo severozápadného Pacifiku zachovali stabilný cenový trend. Tento stabilný cenový trend môže súvisieť s relatívne vyrovnanou ponukou a stabilným trhovým dopytom v regióne a neočakáva sa, že bude v krátkodobom horizonte veľmi kolísať.

Kalmáre z Indického oceánu: pokračujúci pokles, zrejmá úprava cien

Trh s kalamármi v Indickom oceáne naďalej vykazuje klesajúci trend, najmä produkty z chobotníc s veľkosťou 500-1,000 gramov. Produkty s inými špecifikáciami boli tiež v rôznej miere znížené, pričom produkty do 300 gramov a 1000-2000 gramov boli znížené o 250 juanov/tonu. Pokles cien úzko súvisí s nadbytočnou ponukou a zmenami v dopyte na trhu a očakáva sa, že ceny môžu v krátkodobom horizonte aj naďalej zostať nízke.

Rastúci dopyt podporuje ceny, pričom sa očakáva malá volatilita

Hoci globálne ceny chobotníc vo všeobecnosti vykazujú volatilný klesajúci trend, odborníci v tomto odvetví zostávajú optimistickí, pokiaľ ide o vyhliadky trhu do budúcnosti. Najmä s blížiacim sa vrcholom spotreby na Nový rok sa výrazne zvýši dopyt po chobotnici. Ponuka kalamárov v juhovýchodnom Pacifiku sa postupne zvyšuje a so začiatkom novej rybárskej sezóny dodávatelia začínajú aktívne propagovať existujúce zásoby, čo môže spôsobiť ďalšie kolísanie cien. Celkovo však v dôsledku zvýšenia dopytu po dovolenkách trhový dopyt po chobotnici poskytne určitú podporu pre ceny, takže možnosť prudkého prepadu v krátkodobom horizonte je malá.

Celkovo svetový trh s chobotnicami vykazuje trend kolísania cien a rastúceho dopytu. Očakáva sa, že dopyt po dovolenkách na konci roka bude mať významný vplyv na trh. Ceny kalamárov v hlavných rybolovných oblastiach môžu naďalej kolísať a v krátkodobom horizonte sa prispôsobovať. Odborníci z odvetvia odporúčajú venovať pozornosť zmenám v rybárskych sezónach a špičkám spotreby a včas prispôsobiť stratégie obstarávania a predaja.