Naša krajina sa stala najväčším svetovým vývozcom morských produktov

● V roku 2021 Čína doviezla 17 miliárd amerických dolárov morských plodov, čo je tretie miesto na svete, vrátane 2 miliónov ton dovozu, druhé miesto na svete a 1 329 400 ton vývozu

● V roku 2021 dosiahne veľkosť trhu s predpripravenými vodnými potravinami 85,6 miliárd juanov a očakáva sa, že v roku 2026 dosiahne 257,6 miliárd juanov

"Medzinárodný obchod s produktmi z vodných živočíchov predstavuje 54 % celkového medzinárodného obchodu so všetkými živočíšnymi bielkovinami, čo je ďaleko pred ostatnými živočíšnymi bielkovinami (produktmi živočíšnej výroby) v medzinárodnom obchode." Cui He, prezident Čínskej asociácie pre distribúciu a spracovanie rybného hospodárstva, na stretnutí prezentoval údaje z výskumu a uviedol, že vodné produkty sú najviac globalizovanou obchodnou kategóriou. Mathieu Mathieu, hlavný predstaviteľ Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) pre rybné hospodárstvo, zopakoval tento názor a vo videu povedal, že „produkty z vody sú priamou medzinárodnou komoditou“.

Cui povedal: Naša krajina je celým svetovým centrom spracovania vodných produktov s dokonalým a zdravým dodávateľským reťazcom akvakultúry. Podľa vzoru dvojitého cyklu má náš trh s vodnými produktmi širokú perspektívu a neobmedzený potenciál spotreby. Navrhol, aby podniky dodržiavali trhovú orientáciu, brali do úvahy domáce aj medzinárodné trhy, prispôsobili štruktúru produktov, priemyselné usporiadanie a optimalizovali obchodnú stratégiu v reakcii na zmeny.

"V roku 2021 rozsah čínskeho trhu s prefabrikovanými potravinami pre vodné organizmy dosiahne 85,6 miliardy juanov, čo predstavuje jednu štvrtinu trhu s prefabrikovanými potravinami v krajine, a očakáva sa, že v roku 2026 dosiahne 257,6 miliardy juanov." Zhang Qingmiao, prezident Anjing Food Group Co., LTD., povedal, že Anjing Food aktívne rozmiestňuje vodnú dráhu pripravenej zeleniny. Ako pochopiť zmeny a trendy tohto smeru, povedal, "musíme vidieť príležitosti a vyhnúť sa rizikám, musíme odviesť dobrú prácu produktov a musíme umiestniť kanály."

"Pre podniky na spracovanie vodných produktov a podniky s prípravou zeleniny je schopnosť výskumu a vývoja produktov životnou líniou podnikov." Myslí si to Chen Honghao, zakladateľ a generálny riaditeľ Future Society of Elephant Hand Pripravené jedlá. Yang Fengzhe, zástupca Yangpu International Investment Consulting Co., LTD., uviedol, že čínske prefabrikované vodné produkty sú v súčasnosti v štádiu rýchleho vývoja a ďalšia podpora priemyselnej integrácie vedie k aktivácii priemyselného reťazca prefabrikovaných vodných produktov.

Ako jedno z piatich paralelných fór konferencie sa v ten istý deň konalo Fórum pripraveného summitu o rozvoji morských plodov. Viac ako 200 lídrov podnikov pôsobiacich v oblasti vodných produktov a pred a po pripravenom reťazci zeleninárstva sa zhromaždilo spolu s odborníkmi z rôznych oblastí, ako je spracovanie poľnohospodárskych produktov, kapitálový trh, potraviny, stravovanie, dodávateľský reťazec, priemyselné parky atď. zdieľať a vymieňať si nápady na technickú cestu, možnosti rozvoja, modernizáciu dodávateľského reťazca a fúziu kuchýň v súčasnom procese rozvoja pripravenej zeleniny.