Ruský strieborný generál prvýkrát vyliezol na volavku! V budúcnosti budeme „plávať“ na jedálenských stoloch občanov Xiamenu

Po príchode lososa sockeye sa ruský divoký losos kráľovský známy ako „strieborný generál“ prvýkrát vyšplhal počas národného dňa a priniesol nové prekvapenia na jedálenské stoly občanov mesta Xiamen.

Vedecký názov ruského divokého lososa coho je tichomorský losos, nazývaný aj losos strieborný. Je známy svojim jedinečným vzhľadom a vynikajúcou kvalitou. Jeho telo žiari strieborným svetlom, ako generál, ktorý nosí brnenie, odtiaľ názov „Strieborný generál“.

Pôvod ruského divokého lososa coho, ktorý prichádza do Xiamenu, sa nachádza vo vodách blízko polostrova Kamčatka na Ďalekom východe Ruska. Je to najmastnejší druh divokého lososa. Je lahodné a výživné, bohaté na bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny a ďalšie živiny. Ingrediencie sú na stole považované za špičkové produkty.

Obdobie lovu ruského divokého lososa kráľovského je každý rok len od septembra do novembra. Štátny sviatok je vhodným časom na ochutnanie „Strieborného generála“. Prvá várka dovezených vzoriek „Silver General“ je určená najmä na testovanie vôd trhu Xiamen, ktorý je bohatý na odrody morských plodov počas štátneho sviatku. Nedávno vyrazí do Xiamenu asi 42 ton „Strieborného generála“. Očakáva sa, že občania mesta Xiamen si budú môcť užiť „Strieborného generála“ pred Novým rokom budúceho roka a sviatkom jari.

Vďaka prvotriednemu podnikateľskému prostrediu spoločnosti Xiamen a výhodnej cezhraničnej obchodnej politike sa možnosti distribúcie produktov pre vodné organizmy spoločnosti Xiamen ďalej posilnili, čo umožnilo väčšiemu množstvu morských plodov z celého sveta vstúpiť do Číny prostredníctvom spoločnosti Xiamen.